Blumenkohl mit mehlschwitze einfrieren Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Blumenkohl mit mehlschwitze einfrieren Blumenkohl einfrieren ᐅ sowohl roh als auch gekocht möglich ᐅ ideal: vor dem Eiinfrieren blanchieren ᐅ lange Haltbarkeit ᐅ nur frische. 1 Wenn die die Soße mit der Mehlschwitze durch Stärke ersetzen ist der Auflauf sogar Low Carb. Das Gericht kann als Vorspeise oder Beilage dienen. 2 Blumenkohl einfrieren ❖ Hier finden Sie ausführliche Anleitungen und Tipps zum Einfrieren von Blumenkohl Röschen, ob roh, blanchiert oder gekocht. 3 Wenn du Blumenkohl einfrieren willst, solltest du ihn zunächst 3 bis 4 Minuten blanchieren, dann in Eiswasser abschrecken und die Röschen. 4 Blanchiere den Blumenkohl für etwa drei bis vier Minuten im Kochtopf. Ist die Garzeit um, nimm den Blumenkohl mit einer Schaumkelle heraus und gib sie in das Eiswasser. Dieser Vorgang unterbricht. 5 Geben Sie die vorbereiteten Blumenkohlröschen etwa vier Minuten in einen Topf mit kochend heißem Wasser. Unmittelbar nach dem Erhitzen kommt der Kohl mithilfe eines Sieblöffels in Eiswasser, um den Garprozess schnell zu stoppen. Lassen Sie den Blumenkohl gut abtropfen, bevor Sie ihn einfrieren. 6 Gib den Blumenkohl für etwa drei Minuten ins kochende Wasser. Nimm den Blumenkohl anschließend mit einer Schaumkelle aus dem heißen Wasser und gib ihn in das Eiswasser. Nimm den Blumenkohl aus dem Eiswasser und tupfe ihn mit einem Tuch vorsichtig trocken. Gib den Blumenkohl in gefrierfeste Behälter und stelle diese ins Kühlfach. Es ist. 7 Blumenkohl richtig einfrieren. 1. Blumenkohl waschen und portionieren: Nach dem Einkauf solltest Du Deinen Blumenkohl als erstes gründlich reinigen und alle Blätter sowie den Strunk entfernen. Danach solltest Du ihn gut trocknen und in kleinere Stücke schneiden. 8 In rohem Zustand kann Blumenkohl eingefroren werden. Voraussetzung hierfür ist, dass er sehr frisch ist. Sind seine Röschen bereits schlapp oder gar bräunlich, so werden sie auch nach dem Einfrieren nicht besser. In diesen Fällen sollten sie umgehend verzehrt werden. 9 Zerkleinern Sie den Kohl in einzelne Röschen. Blumenkohl bevorzugt blanchiert einfrieren. So behält er seine Farbe. Im gefrorenen Zustand in kochendes Wasser geben, alternativ bei Zimmertemperatur oder in der Mikrowelle auftauen. Tiefgefroren ist Blumenkohl ca. 12 Monate lang haltbar. blumenkohl einfrieren verfärbt 10 Mehlschwitze Einfrieren - Wir haben schmackhafte Mehlschwitze zu Fisch, verlorenen Eiern, grünen Bohnen, Fenchel, Brokkoli, Blumenkohl. 11