Weißbrot im gusseisentopf Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Weißbrot im gusseisentopf Ich lege den fertig hergegangenen Teig in den Gusseisentopf, bemehle es etwas und schneide es mit einer Schere ein. Der Deckel kommt auf den. 1 Zutaten für das Weißbrot. 1 kg glattes Weizenmehl oder(!!!) g Dinkel/g Weizenmehl ml lauwarmes Wasser ml Milch 1,5 Würfel Hefe. 2 Das neueste Brot in unserer Sammlung ist das einfache Weißbrot aus dem Topf – im Internet als „no-knead bread“ berühmt. Rezepte und Variationen. 3 g Weizenmehl Type · ml Wasser · 2 g frische Hefe. 4 Dieses Rezept ist eine Premiere für mich. Davor habe ich noch nie ein Brot im Gusseisentopf gebacken. Ich kann nur sagen, es wird nicht das Letzte sein. Hier ist mein Rezept: g Weizenmehl der Type 50 g zimmerwarme Butter 30 g Hefe 15 g Salz ml lauwarmes Wasser. Zubereitung. 5 Das Rezept findet Ihr auf meiner Homepage: findet ihr:Gusseisentopf von Tecor*: von Teco. 6 zunächst sollte der Topf mit einem herkömmlichen Spülmittel gereinigt werden. erwärmt den Topf dann zunächst langsam, damit das ganze Restwasser verdampft. gebt jetzt einen halben Esslöffel Speiseöl in den Topf und verteilt dies mit einem Pinsel gleichmäßig am Boden und am Rand des Topfes. 7 Den Ofen stelle ich sofort auf °C. Für ein 1 kg-Brot backe ich ca. Minuten und nehme nach 2/3 bis 3/4 der Backzeit den Deckel ab, um noch mehr Kruste zu bekommen. Nach dem Backen kippe ich den Laib aus dem Topf, lasse den Topf auskühlen und fege etwaige Mehlreste aus dem kalten Topf. 8 21K views 1 year ago. In diesem Video erkläre ich euch, wie ihr im Gusseisentopf Brot backen könnt. Durch die große Hitze, die im Topf entsteht und gleichmäßig von alle Show more. 9 Weißbrot aus dem gusseisernen Topf. Mehl und Wasser in einer großen Rührschüssel der Küchenmaschine mischen. Zuerst mit einem Kochlöffel grob verrühren, dann mit den Händen verkneten, bis sich die Zutaten verbunden haben. Abgedeckt Minuten stehen lassen. In einer kleinen Schüssel die Hefe in 50 g Wasser auflösen. brot im gusseisentopf rezept 10